vlees (ik heb zelf kalf gebruikt, maar rund is ook goed)
1 pak noedels
4 lente uitjes
2 knoflookteentjes
broccoli
mini maiskolfjes
chilipeper
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels chilisaus (die voor de
loempia)
Bak de noedels zoals staat beschreven op de verpakking
Snij het vlees in hele dunne plakjes. Pers de knoflook uit en doe die in een kom met
wat olie. Marineer het vlees daarin.
Bak het vlees op hoog vuur in een wok
ruim 1 minuut. Als je veel vlees hebt doe je dit in 2en.
Haal het vlees eruit en bak de lenteuitjes,chilipeper met de broccoli en maiskolfjes op hoog vuur. Doe het vlees weer terug in de wok samen met de noedels. Doe de sojasaus
en de chilisaus erbij en roerbak op hoog vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met koriander en limoen.
1 pak noedels
4 lente uitjes
2 knoflookteentjes
broccoli
mini maiskolfjes
chilipeper
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels chilisaus (die voor de
loempia)
Bak de noedels zoals staat beschreven op de verpakking
Snij het vlees in hele dunne plakjes. Pers de knoflook uit en doe die in een kom met
wat olie. Marineer het vlees daarin.
Bak het vlees op hoog vuur in een wok
ruim 1 minuut. Als je veel vlees hebt doe je dit in 2en.
Haal het vlees eruit en bak de lenteuitjes,chilipeper met de broccoli en maiskolfjes op hoog vuur. Doe het vlees weer terug in de wok samen met de noedels. Doe de sojasaus
en de chilisaus erbij en roerbak op hoog vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met koriander en limoen.