4 eiwitten 100 gram suiker
1 theelepel maïzena
1 theelepel azijn
Voor de vulling:
250 ml slagroom
suiker naar smaak
fruit naar smaak
Mix de eiwitten schuimig en voeg beetje bij beetje de suiker erbij. Mix totdat je een mooi glanzend schuim hebt (als je de kom op zijn kop zet, en er komt niets uit, dan zijn ze goed) Spatel dan voorzichtig de maïzena en de azijn erdoor heen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het mengsel gelijkmatig met een spatel over je bakplaat. Doe dit in een voorverwarmde oven van 170 graden en bak deze ca 20 a 25 minuten. Haal ja plaat eruit en laat het minstens 30 minuten afkoelen.
In de tussentijd mix je de slagroom stijf met wat suiker.
Keer de gebakken pavlova van je bakplaat op bakpapier bestrooid met poedersuiker. Smeer de pavlova in met slagroom en bekleed verder met vruchten ( ik had frambozen gebruikt). Rol dan voorzichtig met het bakpapier je rol van je af totdat het helemaal opgerold is. Decoreer naar smaak en zet het weg in de koelkast tot gebruikt.
1 theelepel maïzena
1 theelepel azijn
Voor de vulling:
250 ml slagroom
suiker naar smaak
fruit naar smaak
Mix de eiwitten schuimig en voeg beetje bij beetje de suiker erbij. Mix totdat je een mooi glanzend schuim hebt (als je de kom op zijn kop zet, en er komt niets uit, dan zijn ze goed) Spatel dan voorzichtig de maïzena en de azijn erdoor heen.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en smeer het mengsel gelijkmatig met een spatel over je bakplaat. Doe dit in een voorverwarmde oven van 170 graden en bak deze ca 20 a 25 minuten. Haal ja plaat eruit en laat het minstens 30 minuten afkoelen.
In de tussentijd mix je de slagroom stijf met wat suiker.
Keer de gebakken pavlova van je bakplaat op bakpapier bestrooid met poedersuiker. Smeer de pavlova in met slagroom en bekleed verder met vruchten ( ik had frambozen gebruikt). Rol dan voorzichtig met het bakpapier je rol van je af totdat het helemaal opgerold is. Decoreer naar smaak en zet het weg in de koelkast tot gebruikt.