400 gram rijst noedels
bosje koriander
rauwe gepelde garnalen
4 teentjes knoflook
1 eetlepel suiker
3 geklopte eieren
2 eetlepels oestersaus
2 eetlepels vissaus
300 gram taugé
sap van 1 limoen
1 bosje lente uitjes
100 gram pinda's fijngesneden
1 spaanse peper
Laat eerst de noedels in water garen
Doe de olie in een pan, doe daar de gehakte knoflook, koriander en taugé bij. Doe daarna de garnalen erbij, kook dit voor ongeveer 30 seconden. Voeg daarna de suiker erbij.
Doe dan de gare noedels erbij en mix alles goed door elkaar. Doe er
daarna de geklopte eieren bij en roer alles goed door elkaar. Voeg
daarna de oestersaus, vissaus, spaanse peper, lenteui, lime sap en de pinda's
erbij. Laat dit onder af en toe roeren nog 2 minuten koken.
Serveer met wat overgebleven koriander, pepertjes en eventueel nog wat
fijngesneden pinda's.
bosje koriander
rauwe gepelde garnalen
4 teentjes knoflook
1 eetlepel suiker
3 geklopte eieren
2 eetlepels oestersaus
2 eetlepels vissaus
300 gram taugé
sap van 1 limoen
1 bosje lente uitjes
100 gram pinda's fijngesneden
1 spaanse peper
Laat eerst de noedels in water garen
Doe de olie in een pan, doe daar de gehakte knoflook, koriander en taugé bij. Doe daarna de garnalen erbij, kook dit voor ongeveer 30 seconden. Voeg daarna de suiker erbij.
Doe dan de gare noedels erbij en mix alles goed door elkaar. Doe er
daarna de geklopte eieren bij en roer alles goed door elkaar. Voeg
daarna de oestersaus, vissaus, spaanse peper, lenteui, lime sap en de pinda's
erbij. Laat dit onder af en toe roeren nog 2 minuten koken.
Serveer met wat overgebleven koriander, pepertjes en eventueel nog wat
fijngesneden pinda's.