Dit zijn heerlijke kipballetjes in een krokant jasje. Ik heb ze in de oven
gebakken zodat ze vetvrij blijven.
1 kipfilet
1 a 2 eetlepels hete saus (optioneel, kan je weglaten als je wil)
100 gram roomkaas
2 lente uitjes
geraspte cheddar kaas (ca 150 gram)
eieren
panko
Kruid de kipfilet met peper en zout en bak of stoom de kipfilet
(ik heb ze gestoomd). Zodra deze gaar is pluk je ze of snij je ze
klein.
Meng in een kom de geraspte cheddar, de roomkaas, hete saus en de
lente uitjes
samen. Doe de kip erbij en laat het mengsel even stijf worden
in de koeling.
Draai er daarna balletjes van. Doe deze eerst in de
gekluste ei en daarna door
de panko.
Bak ze daarna in de oven op 180
graden ca 20 minuten.
Panko
is een Japanse paneermeel. Het verschil
met onze paneermeel is dat deze veel
groffer is en krokant blijft. Mocht je
deze niet vinden in je toko kan je het
vervangen door cornflakes.
gebakken zodat ze vetvrij blijven.
1 kipfilet
1 a 2 eetlepels hete saus (optioneel, kan je weglaten als je wil)
100 gram roomkaas
2 lente uitjes
geraspte cheddar kaas (ca 150 gram)
eieren
panko
Kruid de kipfilet met peper en zout en bak of stoom de kipfilet
(ik heb ze gestoomd). Zodra deze gaar is pluk je ze of snij je ze
klein.
Meng in een kom de geraspte cheddar, de roomkaas, hete saus en de
lente uitjes
samen. Doe de kip erbij en laat het mengsel even stijf worden
in de koeling.
Draai er daarna balletjes van. Doe deze eerst in de
gekluste ei en daarna door
de panko.
Bak ze daarna in de oven op 180
graden ca 20 minuten.
Panko
is een Japanse paneermeel. Het verschil
met onze paneermeel is dat deze veel
groffer is en krokant blijft. Mocht je
deze niet vinden in je toko kan je het
vervangen door cornflakes.