aubergine (hoeveelheid naar wens)
mozarella
tomaten
knoflook
parmezaanse kaas
Snij de aubergine in dunne plakjes, doe
ze door de bloem en bak ze kort in olijfolie en laat ze daarna
uitlekken.
Maak daarna de tomatensaus, door tomaten in een
koekenpan te doen (ik doe zonder
zaadjes, alleen het vruchtvlees anders
word het te vloeibaar). Wat verse gesneden basilicum erdoorheen, wat zout
en peper en knoflook.
Verwarm de oven voor en doe in een ovenschaal
een plak aubergine, tomatensaus, plak
mozzarella en zo opbouwen. Als laatste
wat geraspte parmezaanse kaas en doe dit
20 minuten in de oven. Klaar.
mozarella
tomaten
knoflook
parmezaanse kaas
Snij de aubergine in dunne plakjes, doe
ze door de bloem en bak ze kort in olijfolie en laat ze daarna
uitlekken.
Maak daarna de tomatensaus, door tomaten in een
koekenpan te doen (ik doe zonder
zaadjes, alleen het vruchtvlees anders
word het te vloeibaar). Wat verse gesneden basilicum erdoorheen, wat zout
en peper en knoflook.
Verwarm de oven voor en doe in een ovenschaal
een plak aubergine, tomatensaus, plak
mozzarella en zo opbouwen. Als laatste
wat geraspte parmezaanse kaas en doe dit
20 minuten in de oven. Klaar.