Marinade
kipfilet in blokjes gesneden
1 eiwit
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel rijst azijn (of gewone azijn als je het niet
hebt)
Saus
80 ml kippenbouillon
klein blikje tomatenpuree
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
1 theelepel hoisin saus
halve chilipeper gesneden
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel suiker
1 theelepel maïzena
Maak de marinade en doe de blokjes
kipfilet erin en laat het minstens 10 minuten marineren.
Maak dan alvast
de saus door alles bij elkaar te doen in een kom, zet dit even weg.
Doe
op een bord maïzena en peper en zout. Doe de kipstukjes een voor een hierin en
schud het overtollige maïzena eraf. Bak dit op hoog vuur in olie en haal de kip
er dan uit.
Als je alles gebakken hebt zet je het even weg. De pan waar je
de kip in hebt gebakken, maak je weer schoon (of je pakt een nieuwe ) Doe wat
olie in de pan en bak 2 knoflookteentjes zacht aan. Voeg dan de saus erbij en
roer alles goed door op een zacht vuurtje totdat het gaat koken. Voeg dan de
kipstukjes er weer bij.
Serveer met rijst of mie. Zorg er wel voor dat
je rijst of mie nattig is. Ik zou geen droge rijst doen, want de saus is te
weinig om door je rijst of mie te doen.
kipfilet in blokjes gesneden
1 eiwit
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel rijst azijn (of gewone azijn als je het niet
hebt)
Saus
80 ml kippenbouillon
klein blikje tomatenpuree
1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel rijstazijn
1 theelepel hoisin saus
halve chilipeper gesneden
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel suiker
1 theelepel maïzena
Maak de marinade en doe de blokjes
kipfilet erin en laat het minstens 10 minuten marineren.
Maak dan alvast
de saus door alles bij elkaar te doen in een kom, zet dit even weg.
Doe
op een bord maïzena en peper en zout. Doe de kipstukjes een voor een hierin en
schud het overtollige maïzena eraf. Bak dit op hoog vuur in olie en haal de kip
er dan uit.
Als je alles gebakken hebt zet je het even weg. De pan waar je
de kip in hebt gebakken, maak je weer schoon (of je pakt een nieuwe ) Doe wat
olie in de pan en bak 2 knoflookteentjes zacht aan. Voeg dan de saus erbij en
roer alles goed door op een zacht vuurtje totdat het gaat koken. Voeg dan de
kipstukjes er weer bij.
Serveer met rijst of mie. Zorg er wel voor dat
je rijst of mie nattig is. Ik zou geen droge rijst doen, want de saus is te
weinig om door je rijst of mie te doen.