Voor het deeg:
100 gram meel
70 gram cacao
20 gram gemalen
amandelen
60 gram poedersuiker
90 gram ongezouten roomboter
1 ei
1 blikje gecondenseerde melk
500 ml slagroom (2 bekertjes)
225 gram pure choco
2 bananen
Kook het blikje melk minimaal 2 uur
Voor het deeg
Doe alle droge ingrediënten in een keukenmachine en mix even
door elkaar. Voeg dan de boter erbij en mix door elkaar, voeg als laatste de ei
erbij. Kneed het deeg daarna met je handen even bij elkaar totdat het een mooie
deegbal is. Doe dit in plastic folie en laat het een half uur in de koelkast
opstijven.
Beboter een vorm van 26 of 28 cm.
Rol je deeg tot een grote
lap en doe deze in de vorm en druk goed aan. Doe wat bakpapier op het deeg en
doe daarop wat droge rijst of pasta en bak deze 10 minuten op 180 graden. Na 10
minuten haal je het bakpapier met rijst/pasta eruit en laat je het zonder verder
bakken voor 10 minuten. Haal het eruit na 10 minuten en laat het afkoelen voordat
je hem voorzichtig uit je vorm haalt en op een schaal zet.
Doe 300 ml
slagroom in een pannetje en laat dit bijna koken. Breek de chocolade in een kom
en giet daaroverheen de hete slagroom en roer dit met een garde. Laat dit even
staan voor minstens een half uur.
Maak je blikje melk open en giet de
caramel over je gebakken vorm. Snijd de bananen in schijfjes en leg dit op de
caramel. Vervolgens giet je de chocolade eroverheen. Doe dit in de
koelkast.
Klop de rest van de slagroom stijf met wat suiker naar smaak
en versier hiermee je taart. Decoreer verder naar wens. Ik heb choco geraspt.
100 gram meel
70 gram cacao
20 gram gemalen
amandelen
60 gram poedersuiker
90 gram ongezouten roomboter
1 ei
1 blikje gecondenseerde melk
500 ml slagroom (2 bekertjes)
225 gram pure choco
2 bananen
Kook het blikje melk minimaal 2 uur
Voor het deeg
Doe alle droge ingrediënten in een keukenmachine en mix even
door elkaar. Voeg dan de boter erbij en mix door elkaar, voeg als laatste de ei
erbij. Kneed het deeg daarna met je handen even bij elkaar totdat het een mooie
deegbal is. Doe dit in plastic folie en laat het een half uur in de koelkast
opstijven.
Beboter een vorm van 26 of 28 cm.
Rol je deeg tot een grote
lap en doe deze in de vorm en druk goed aan. Doe wat bakpapier op het deeg en
doe daarop wat droge rijst of pasta en bak deze 10 minuten op 180 graden. Na 10
minuten haal je het bakpapier met rijst/pasta eruit en laat je het zonder verder
bakken voor 10 minuten. Haal het eruit na 10 minuten en laat het afkoelen voordat
je hem voorzichtig uit je vorm haalt en op een schaal zet.
Doe 300 ml
slagroom in een pannetje en laat dit bijna koken. Breek de chocolade in een kom
en giet daaroverheen de hete slagroom en roer dit met een garde. Laat dit even
staan voor minstens een half uur.
Maak je blikje melk open en giet de
caramel over je gebakken vorm. Snijd de bananen in schijfjes en leg dit op de
caramel. Vervolgens giet je de chocolade eroverheen. Doe dit in de
koelkast.
Klop de rest van de slagroom stijf met wat suiker naar smaak
en versier hiermee je taart. Decoreer verder naar wens. Ik heb choco geraspt.